Minangkabau Halal Festival Kembali Digelar, Dorong Sumatra Barat Mejadi Pusat Industri Halal
Minangkabau Halal Festival Kembali Digelar, Dorong Sumatra Barat Mejadi Pusat Industri Halal
Universitas Negeri Padang (UNP) kembali menjadi tuan rumah penyelenggaraan Minangkabau Halal Festival ke-2 tahun 2024. Pada tanggal (30/05– 3/06/2024) mendatang. Acara ini dibuka secara resmi oleh Gubernur Sumatra Barat, bapak H. Mahyeldi Ansharullah, S.P pada Kamis, (30/05/2024) di Auditorium (UNP). Pembukaan acara ini dihadiri oleh Ibu Hj. Arneli Bahar selaku Ketua TP-PKK Sumatera Barat dan dihadiri juga oleh Dekan Fakultas Pariwisata dan Perhotelan UNP, Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Provinsi Sumatera Barat, Artis Pegiat halal serta pelaku Industri halal.
Minangkabau Halal Festival merupakan acara yang diselenggarakan Masyarakat Ekonomi Syariah (MES) sebagai upaya peningkatan pengembangan industri halal di Provinsi Sumatera Barat.Terdapat 100 both UMKM yang tersedia di Minangkabau Halal Festival Ke2.
Dalam sambutannya Bapak Gurbernur H.Mahyeldi Ansharullah, S.P menyebutkan bahwa kegiatan tahun ini mengulangi kesuksesan kegiatan serupa tahun lalu, mengundang kembali generasi muda, para pelaku usaha, untuk ikut serta meramaikan kegiatan tahun ini. Menurut Gubernur, pelaksanaan Minangkabau Festival sejalan dengan harapan Presiden dan Wakil Presiden RI terkait pertumbuhan industri halal di Indonesia.
Bapak Mahyeldi juga memberikan apresiasi dan mengucapkan terimakasih kepada UNP yang telah bersedia memfasilitasi lokasi untuk pelaksanaan Minangkabau Halal Festival selama dua tahun secara berturut-turut. “Saya ingin mengucapkan terimakasih kepada UNP atas Penyelenggaraan MHF untuk kedua kalinya ini”, kata Mahyeldi.
Sementara itu dalam wawancara bersama Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Sumatra Barat, Bapak Endrizal mengatakan, Minangkabau Halal Festival salah-satu bentuk media promosi produk-produk UMKM yang ada di Sumatra Barat. “Sekitar totalnya 600.000 UMKM di Sumatra Barat akhirnya produk-produk tersebut dapat dipromosikan tidak hanya transaksi hari ini tapi berkelanjutan, dilihat dari tahun sebelumnya yang melebihi target yang diharapkan”. Dalam kesempatan yang sama dalam wawancara bersama Asisten II pemerintahan Kabupaten 50 Kota, Bapak Eki Heri Purnawan berharap untuk terus diadakannya kegiatan seperti Minangkabau Halal Festival setiap tahunnya.
Ibu Hj. Arneli Bahar juga mengatakan dalam wawancaranya mengharapkan kedepannya banyak UMKM dari luar Sumatra Barat sehingga UMKM di Sumatra Barat dapat bersaing dengan UMKM luar dan untuk meningkatkan perekonomiaan masyarakat yaitu dengan terus diadakannya inovasi-inovasi makanan baru yang diminati oleh generasi muda. “Makanan baru itu sangat diminati oleh generasi muda, biasanya akan banjir banyak pengunjung dan banyak diminati” ujarnya.
Salah-satu pelaku usaha Ibu Weli Novi Sastra yang berjualan disalah-satu tenant menyampaikan bahwa sangat senang meramaikan acara Minangkabau Halal Festival untuk kedua kalinya, Ibu Novi juga menyampaikan bahwa ia difasilitasi oleh Dinas Koperasi dan UMKM Provinsi Sumatra Barat untuk mengisi salah satu tenat di acara ini. Pada Kesempatan tersebut, diserahkan sertifikat halal kepada 10 pelaku usaha oleh Lembaga Pendamping Proses Produk Halal (LP3H) UNP.
Reporter: Kurnia Syabrinawati
Kemarawan: Hidaya Retno Saputri, Resya Nasti Yurina
